两周的旅行让我们接触了部分摩洛哥美食及饮食文化，下面就其中几种谈谈自己的感觉和体验。

摩洛哥大饼

旅行结束，回顾吃过的美食，让我最先想到的居然是其貌不扬的摩洛哥大饼。后悔没有照张相，去过摩洛哥的人，没有人不会尝到过摩洛哥大饼。它就像我们中国人吃的主食米饭、馒头一样平常。但又不太一样，它通常是圆圆的，直径巴掌大小，样子像发面饼，易储存、方便携带，吃起来除了面香还带有丝丝的甜味。其实我对摩洛哥的大饼钟情，更多的是这十几天我们几乎天天接触它，一进饭店，不管你点啥菜，先上几张大饼，到后来有了一种感情的依赖。尤其是有两天赶路的时候，正好是午饭时间，为了赶路我们没时间好好坐下来吃饭，只好把车停在路边，随便找一家小铺买几张大饼，匆匆上车后，掰下一块，边吃边开。大饼的软硬程度，可以让你一口接着一口在嘴里咀嚼、咽下，而无需就着水下咽。从这点上讲，馒头、米饭没法比。饥肠辘辘的时候，是朴素的大饼满足了我们的胃，让我们及时到达下一个目的地，保证了旅行行程的完美，真的是功不可没！在这里再次为摩洛哥大饼点赞！

塔吉锅Tajine

最有摩洛哥当地特色的饮食，沿路只要有吃饭的地方就有塔吉锅。它是用一种特制的圆锥形陶制器皿慢慢小火焖出来的，全程不加一滴水。可以是鸡肉、牛肉、羊肉或者鱼肉，配以番茄、辣椒、洋葱等蔬菜，一起放入陶制器皿，会很入味。小店一般25迪拉姆/份，还会配上一份免费的面包或者烤饼

酷司酷司（Couscous）是摩洛哥的一种主食，

也一定会吃到，摩洛哥国饭，重要节日自家都会做。盘子里先铺上厚厚的小黄米（粗粒小麦粉制成），米上面铺上胡萝卜、肉、豆子等东西，蒸过之后，上面食物的汁水会渗到米里，吃起来还挺软糯的。我对塔吉锅、酷司酷司，都不太留恋，尝试体验一下而已

薄荷茶 

摩洛哥人生活中必不可少的饮品，用绿茶沏好后将茶叶滤出，再加薄荷叶和糖。我们每到一酒店，店主人都会上welcome tea，有的人喝不大惯这种加薄荷味的茶。我对此茶感觉一般，只是尝尝，不是很喜欢，但也不拒绝。长途跋涉来到一个地方，能有一杯茶润润嗓子，感觉喝的是热情，自己要配合的是心情，至于味道真的不那么重要！

牛油果汁

特别推荐，超级好喝！

这是我摩洛哥之行尝到的刻骨铭心的美味！我们在马拉喀什三天，头一天傍晚酒店安置好了，就在德吉玛广场周围闲逛，感受着这个广场热闹非凡的气氛。这家Juice小店，除了有各种鲜榨果汁外，门口的阿拉伯大婶一直站着不停地烙着特像国内馅饼的饼，不过馅饼内夹的除了鸡蛋外还有橄榄碎和当地风味的酱料。门口另一侧卖鲜榨甘蔗汁，生意也不错。我们坐下来最初是想尝烙饼的，面对众多鲜榨果汁，有点不知该如何去选。正在这时，旁边桌上一下子上了四大杯牛油果汁，一下子惊到我们了！这东西有这么好喝吗？还如此的一大杯？我们抱着疑惑和好奇心理，试着先点了两杯。（一杯才13迪拉姆，相当于十元人民币）

当店里的小伙子把两大杯端到我们面前的时候，我还担心会很腻，喝不完呢！尝试着用吸管吸了第一口，天呐！那成熟的、清淡的牛油果香和着淡淡奶香，瞬间燃爆了你口腔中每一处敏感的味蕾！让你体会了这一口的丝滑、细腻，和那种即融于口，又融于心的美妙感觉，接着我迫不及待的吮吸着第二口、第三口……，同时向朋友宣布：这个，你们必须要尝一尝。于是我们每人一杯，这是第一天。第二天，我们去了索维拉尝了那里的海鲜大餐，回到马拉喀什都快傍晚了，我们几个不约而同地都还惦记那牛油果汁，没说的！饭可以不吃，Avocado juice是不能少的，这次我们直接要了四大杯果汁加上两张馅饼做晚餐。第三天，在马拉喀什转了一整天，第二天一早要离开了，似乎有些不舍，又来到这家店，每人又是一大杯，还特意留下了它的“倩影”。连着三天，我对它的爱，就像是一见钟情的恋人一般，刻骨铭心又难以忘怀。之后的旅行中，我们曾在舍夫沙万、艾西拉吃饭的时候，也叫过当地鲜榨的牛油果汁，但味道怎么也比不上马拉喀什我们钟情的那家。

写道这里的时候，再次勾起我对此美味的无限怀念！感叹：世界之大，生命短暂，有些想念不知道是否能盼到重逢的一天？人也同理哦！如果真的有那么一天，再次可以重温那美好，兴奋激动的同时，我想我一定不会吝惜我的眼泪，感动并感恩！

索维拉的海鲜大餐

我们去索维拉的主要目的是去看那钴蓝色的小船的，但在我们进入海边的海鲜市场后，我们此行的重点完全改变了！品尝海鲜成了我们的重头戏。

先是选购，市场上太多的海鲜品种，真的是让我们兴奋的目不暇接、兴奋的另一个原因是海鲜太便宜了！真想多待一天，多吃几顿，把各种鱼都尝个遍！经过一番在市场上转悠和考察，我们买了一条两三斤重的鳗鱼，60迪拉姆合四十元人民币；一斤巴掌长的大虾，75迪拉姆；一只大螃蟹，50迪拉姆。一路兴奋地拎着这几样，找到一家海鲜市场边的餐馆，50迪拉姆给我们加工制作，我们大快朵颐的吃着，过足了嘴瘾也没能吃完，现在想想那美味啊值得一辈子去回味……